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スパイシーカレーパスタを作る [パスタ]

 ケンタッキーフライドチキンの創業記念で安売りしていたポテトを沢山買い、食べ切れず残ってしまいました。
 しかし捨てるのは勿体ないので何か料理に使おうと考え、カレーパスタにしてみました。

    使った材料は
  • S&Bのカレー赤缶
  • タマネギ
  • ピーマン
  • パスタ
  • ケンタッキーのポテト
です。

S&B 特製エスビーカレー 缶400g カレーライスの謎―なぜ日本中の食卓が虜になったのか (角川SSC新書)

    作り方は
  1. パスタを規定時間茹でる。
  2. タマネギ、ピーマンを適当な大きさに切る。
  3. 上記の切った材料を油若しくはバターで火が通る迄しっかり炒める。
  4. 上記炒めた物にケンタッキーのポテトを加え、S&Bのカレーを適量入れて更に炒める。
  5. 上記の炒め上げた物に茹で上がったパスタを湯切りして加えて、混ぜながら少し炒める。このとき塩や胡椒、カレーを加えるなどの味の調整。
  6. 炒め終わったら器に盛って完成。
 試食した感想は、カレーのスパイシーさがきいて中々美味しかったです。これにウインナーやハム等を加えるとタンパク質も取れてもっと良いかもしれない。

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by TREview

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